هم اکنون عضو شبکه تلگرام رجانیوز شوید
جمعه، 10 فروردين 1403
ساعت 16:01
به روز شده در :

 

 

 

رجانیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

 

پنجشنبه 13 آبان 1400 ساعت 09:58
پنجشنبه 13 آبان 1400 09:56 ساعت
2021-11-4 09:58:46
شناسه خبر : 352393
اشکنه ها یکی از خوراک های سنتی ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و در عین حال بسیار سریع تهیه می شود و حبوبات خاصی برای تهیه آن لازم نیست و در انواع و اقسام مختلفی این اشکنه ها تهیه می شوند و با نان تیلیت می شوند اما تاریخچه اشکنه ها بسیار قدیمی می باشد و ابتدا در نواحی خراسان این اشکنه تهیه می شده است و حالا در سراسر شهرهای ایرانی تهیه می شود و در هرش شهر رسپی ها خودش را دارد اشکنه در کنار ترشی یا سبزی خوردن بیشتر سرو می شود و به دلیل راحت تهیه شدن آن برای انواع وعده ها به خصوص نهار مناسب است و چون هزینه زیادی برای تهیه آن لازم نیست یک غذای به صرفه و دانشجویی می باشد به همین دلیل تصمیم گرفتیم سه نوع از پر طرفدارترین اشکنه ها را به شما آموزش دهیم که عبارت است از اشکنه ساده، اشکنه کشک، اشکنه گوجه فرنگی همراه ما باشید.

طرز تهیه اشکنه ساده

 

اشکنه ساده که تهیه آن بسیار متداول است و راحت یک غذای گیاهی خوشمزه می باشد که اگر شما هوس آبگوشت کردید ولی زمانی برای تهیه آن نداشتید می توانید اشکنه ساده را درست کنید و به دلخواه مواد میانی آن را تغییر دهید در تهیه این اشکنه از کمی ماست استفاده شده است و می تواند غذای خوبی در روزهای سرد زمستان باشد چون یک سوپ رقیق است شما می توانید با کمی کره محلی و یک عصاره مرغ یا گوشت طعم بسیار خوبی به اشکنه بدهید اما برای مشاهده دستور اشکنه ساده به سایت سلام دنیا مراجعه کنید.

 


طرز تهیه اشکنه کشک

 

اشکنه کشک همان طور که از نام آن پیداست از کشک برای تهیه آن استفاده می شود و به همین دلیل خواص اشکنه را بیشتر می کند چون کشک کمک به هضم غذا می کند و برای کاهش وزن نیز بسیار مناسب است و همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت استخوان ها نقش بسیار مهمی دارد می توانید این اشکنه کشک را در همه ایام سال تهیه کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید اما برای مشاهده دستور اشکنه کشک به سایت پارسی دی مراجعه کنید.

 


طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی

 

اشکنه گوجه فرنگی یکی از انواع اشکنه ها می باشد که طعم و مزه آن بسیار شبیه آبگوشت است و خیلی زود آماده می شود ولی اگر شما بخواهید اشکنه شما لعاب بیشتری داشته باشد می توانید کمی آرد را داخل آب حل کنید تا گلوله نشود سپس داخل اشکنه ریخته این کار بعاث لعاب بیشتر اشکنه می شود و اما افزودن تخم مرغ در اشکنه ها به دو روش است می توانید تخم مرغ را ریخته و هم بزنید و یا درسته داخل اشکنه پخته شود اما شما می توانید برای مشاهده اشکنه گوجه فرنگی به سایت پارسی دی مراجعه کنید.