هم اکنون عضو شبکه تلگرام رجانیوز شوید
سرکه سیب چیست؟
در گذشته سرکه سیب طی یک فرایند ۱ ماهه بدست می‌آمده است. اما امروز تولید کنندگان به روش‌هایی دست یافته‌اند که تا حداکثر یک روز می‌توانند سرکه سیب را تولید کنند! حدود ۵ تا ۶ درصد سرکه سیب را اسید استیک تشکیل داده است و مابقی را آب و سایر اسیدها از جمله اسید مالیک سرکه را تشکیل می‌دهند. یک قاشق غذاخوری سرکه سیب که حدود ۵ میلی لیتر است حاوی ۳ کای و فاقد کربوهیدرات است. خواص سرکه سیب بسیار زیاد است اما برخی از ما به عنوان نوشیدنی برای لاغری استفاده می کنیم.
لاغری با سرکه سیب
سرکه سیب می‌تواند باعث ایجاد سیری در فرد مصرف کننده شود که در نتیجه آن کالری کمتری وارد بدن می‌شود. مطالعه انجام شده بر روی ۱۱ نفر نشان داد، مصرف سرکه سیب در این افراد که رژیم پر کربوهیدراتی داشته‌اند میزان قند خون آنها بعد از یک ساعت به میزان ۵۵ درصد کاهش یافته است. همچنین این افراد تا پایان روز ۲۰۰ تا ۲۷۵ کالری کمتر از سایرین که سرکه سیب مصرف نکرده بودند، وارد بدن کرده‌اند.
خوردن سرکه سیب علاوه بر کاهش اشتها در فرد مصرف کننده سرعت خروج غذا از سیستم گوارش را به تاخیر انداخته که این خود باعث افزایش حس سیری در شما می‌شود. همچنین اگر وعده غذایی شما سرشار از مواد نشاسته‌ای باشد خوردن سرکه سیب به پاکسازی معده، کاهش قند خون در شما می‌شود. البته ممکن است برای برخی از افراد (به خصوص افراد دیابتی) مضر باشد که باید حتما تحت نظر پزشک مصرف شود.
گاستروپارس، یا به تاخیر انداختن تخلیه معده، عوارض رایج دیابت نوع ۱ است. استفاده همزمان انسولین با غذا مشکل ساز می‌شود، زیرا پیش بینی اینکه که چقدر طول می‌کشد تا پس از مصرف غذا قند خون بالا بیاید کار مشکلی است. البته بعضا افراد تحت نظر پزشک قرص سرکه سیب برای کاهش وزن استفاده می کنند.
سرکه سیب را چگونه مصرف کنیم
اگر به فکر لاغری با سرکه سیب هستید؛ دو روش برای نوشیدن سرکه سیب وجود دارند. گزینه ساده نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب است. اما اگر عطر و طعم آن برای شما بیش از اندازه قوی است، می توانید آن را در یک لیوان آب، چه سرد یا گرم، ترکیب کنید.
برخی از مهمترین خواص سرکه سیب را بشناسید
گرفتگی بینی را کاهش می دهد
اثر آنتی بیوتیک سرکه سیب به کاهش خطر عفونت کمک می کند. همچنین، این محصول میزان مخاط را کاهش داده و سینوس ها را پاکسازی می کند و از این رو، گرفتگی کمتری در آنها دیده می شود. اگر علاقه به مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب ندارید، این کار را حداقل زمانی که دچار آنفلوآنزا شده اید، انجام دهید. مصرف سرکه سیب به مدت 10 روز معمولا برای از بین بردن مشکل کفایت می کند. همچنین، اگر به گلو درد یا مشکلات التهابی مبتلا شده اید، سرکه سیب در کاهش و از بین بردن آنها موثر عمل می کند.
به سود جمعیت باکتری روده عمل می کند
آیا از یبوست مزمن یا گاه به گاه رنج می برید؟ در این مورد، نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب از تداوم این مشکل پیشگیری می کند.
بر خلاف باور عمومی، سرکه سیب موجب شکل گیری مشکلات اسیدیته نمی شود، زیرا یک غذای قلیایی است.
کلیه ها را سمزدایی می کند
آیا از عفونت های کلیوی رنج می برید یا سنگ های کلیه برای شما مشکل آفرین شده اند؟ اگر این گونه است، مصرف یک قاشق غذاخوری سرکه سیب هنگام صبح را مد نظر قرار دهید.
همچنین، دنبال کردن توصیه پزشک خود و نوشیدن آب به میزان کافی را فراموش نکنید. اگر به مصرف آبمیوه علاقه دارید، اطمینان حاصل کنید فاقد شیرین کننده باشند. همچنین، نمک را به مدت دو هفته از رژیم غذایی خود کنار بگذارید.
به کاهش وزن کمک می کند
به همراه یک رژیم غذایی سالم و ورزش، نوشیدن دو قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز آهنگ سوخت و ساز را تسریع می کند. سرکه سیب سرشار از ویتامین B6 و لسیتین است و به سوزاندن چربی جمع شده در بدن به واسطه یک رژیم غذایی ضعیف کمک می کند.
